चीन में 12,000 साल पहले कृषि के संकेत मिले थे

पहला प्रमाण हमारे पास कृषि पर है के बारे में से पुरातात्विक रिकॉर्ड में तारीखें 10,000 साल, हालांकि वैज्ञानिकों ने एक जमा राशि में पाए गए पीस उपकरण की जांच की है 23,000 वर्ष, और वे कुछ 2,000 साल पुराने हो सकते हैं।

अब, स्टैनफोर्ड में पुरातत्व के चीनी प्रोफेसर, ली लियू ने खुलासा किया है कि में उत्तर चीन चीन की कृषि घड़ी को समायोजित करते हुए एक ही प्रकार के बीज पीसने वाले औजारों का उपयोग किया गया है 12,000 साल और इसे एक सममूल्य पर रखना मध्य पूर्व के कृषि अतीत.

हैं पहली बार दुनिया भर में पैलियोलिथिक अवधि से स्लैब पीसने का पता चला। ये पत्थरों के एक जोड़े से बने होते हैं जिन्हें बीज और कंद को पीसने के लिए एक साथ रगड़ा जाता था और इसे आटे में बदल दिया जाता था। इसके अलावा, इन टुकड़ों के उपयोग के बाद, स्टार्च अनाज के अवशेष उनमें रह गए हैं, इनका विश्लेषण यह पता लगाने के लिए किया जा सकता है कि उनके पूर्व मालिकों को किस प्रकार के पौधों को जमीन मिलती है।

लुइ एक के पत्थरों पर केंद्रित था Río Amarillo में 23,000 वर्ष से अधिक पुरानी जमा राशि, उत्तरी चीन में, होलोसीन अवधि (10,000 साल पुरानी एक अवधि जिसमें जानवरों को पालतू बनाया जाना और खेती करना) पर विशेष जोर देने के साथ। ये अवशेष हैं पहला सबूत कि उत्तरी चीन ने उसी अवधि में अन्य क्षेत्रों की तुलना में कृषि विधियों का उपयोग किया.

लियू ने आश्वासन दिया कि कृषि की उत्पत्ति यह बहुत पहले से 10,000 साल पहले था, क्योंकि इन पीस पत्थरों से पता चलता है कि पूर्वजों को पहले शोषित पौधों से परिचित होना पड़ा था, जिसने थोड़ी देर बाद कृषि को जन्म दिया।

वास्तव में, स्टार्च विश्लेषण इसने जड़ी बूटियों, सेम, जंगली बीज और जड़ों का एक निशान छोड़ दिया है, जिसके साथ वे परिचित हो गए: ये, उन खाद्य पदार्थों के साथ मेल खाते हैं जो हजारों साल बाद इस क्षेत्र में उगाए गए थे। यहां तक ​​कि जमीनी बीजों का उपयोग हिम युग में जलवायु परिवर्तन के अनुकूलन पर गुफा चित्रों को बनाने के लिए किया जा सकता था, जो पेंटिंग हमें "दुनिया भर में एक समान सामान्य विकासवादी प्रवृत्ति दिखाती है, हालांकि स्वतंत्र," लियू कहते हैं।

इसके अलावा, का उपयोग जायदाद इंगित करता है कि हमारे पूर्वजों ने विकसित किया हो सकता है इसके गुणों की समझ औषधीय।

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